Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
Emploi Administrations - Institutions
Anse-Bertrand, 97, Guadeloupe, -1
Sous la responsabilité du Responsable de l'agroéconomie de la CANGT.
Vos missions :
Prendre en main et maîtriser la chaine de production de l'unité industrielle
Planifier, organiser et mettre en place les phases de tests du procès de l'ATAA, préalable à la mise en service
Préciser les fiches process pour chaque type de produit avec les critères de temporalité technique de réglage des équipements et des pertes observées
Mettre en place la méthode HACCP
Planifier la production en fonction des commandes et des disponibilités des matières premières
Préparer la phase opérationnelle de production
Participer à l'ensemble des étapes de la chaine de traitement des matières premières : de l'arrivée des produits au stockage après traitement
Assurer un encadrement de proximité de l'équipe de production
Assurer une communication ascendante et descendante avec ses équipes
Respecter et faire respecter le règlement intérieur, les chartes et normes en vigueur
Participer aux maintenances curatives, préventives sur l'ensemble du matériel de production
Suivre les indicateurs et mettre en place des actions permettant d'atteindre les objectifs fixés
Participer et être moteur sur les projets[...]